Preparació:

1. Procedirem a eliminar les fulles i capes exteriors de la ceba, rentant i assecant-, posteriorment, abans de col·locar-la sobre la placa del forn.

2. Eliminarem la part verda de l’albergínia, per esbandir en aigua i assecar-la, abans de col·locar-la sobre la placa del forn.

3. Eliminarem els mugrons i llavors dels pebrots, per rentar-los i assecar-los, posteriorment, abans de col·locar-los sobre la placa del forn.